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應用案例

休閑食品之鹵蛋類包裝方案

2023/07/04

        在中國的傳統文化中,“蛋”表示著生命的延續,“吃蛋”寄寓著中國人傳宗接代的厚望。孩子周歲時要“吃”,十八歲時要“吃”,結婚時要“吃”,到了六十大壽,更要觥籌交錯地慶賀一番。

        國內蛋雞產業日益重視雞蛋加工包裝與深加工比例,在此契機下蛋雞產業尤其是加工業將會出現較快的增長期,雞蛋對港澳及周邊國家的出口也會隨之增長。在國家推動下,大型蛋雞集團沿“一帶一路”、RCEP國家投資建場將增加,蛋制品加工出口與產業對外投資規模將不斷擴大。

        雞蛋需求量加大,政策推動雞蛋產業持續健康發展。2022下半年雞蛋產量將有所減緩,雞蛋供需將處于總體平衡態勢。未來雞蛋產業存在“優質不優價”的現象,為了提高產品附加值,獲取更多收益,目前幾乎所有的企業都開始重視塑造品牌。

        在如今的消費市場上,品牌塑造不僅僅是追求產品質量,是“顏”與“質”的雙重追求。俗話說人靠衣裝,產品則需依靠包裝,包裝不僅僅能帶來質量的保證,還能勾起消費者的購買欲,有了第一次購買才能靠品質留住消費者。傳統雞蛋的儲存方式,通過鹵制浸泡,延長保質期。

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        最初包裝的雞蛋,通過普通真空袋進行真空包裝,采用真空方式延長保質期。

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        隨著熱成型包裝機的發展,鹵蛋包裝也升級成熱成型包裝,通過底膜的拉伸,包裝材料的使用可減少10-30%。通過成型形狀的設計,更貼合雞蛋的形狀,展示效果更佳。

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        單面熱成型包裝的鹵蛋在蓋膜的擠壓下,容易單面變平,蛋形狀還原度不高,后推出雙面熱成型包裝機,通過蓋膜也熱成型拉伸,解決了單面熱成型包裝的缺點。

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        升輝可根據您對雞蛋包裝形式的選擇,提供以下包裝材料,通過阻隔性可分為中阻隔和高阻隔,通過滅菌工藝可分為耐121℃高溫蒸煮和耐巴氏滅菌,通過開啟方式可分為普通死封和易揭。

雞蛋包裝形式

包裝材料

材料結構

真空袋

(高溫滅菌)


三邊封印刷復合袋

鋁箔復合袋

PA中阻隔復合袋

多種高阻隔復合袋

三邊封共擠袋

PA中阻隔共擠袋

EVOH高阻隔共擠袋

單面熱成型  (高溫滅菌)

拉伸底膜

PA中阻隔拉伸底膜

EVOH高阻隔拉伸底膜

拉伸蓋膜

PA中阻隔復合蓋膜

多種高阻隔復合蓋膜

雙面熱成型  (高溫滅菌)

拉伸底膜

PA中阻隔復合拉伸底膜

EVOH高阻隔復合拉伸底膜

拉伸蓋膜

PA中阻隔復合拉伸蓋膜

EVOH高阻隔復合拉伸底膜

雙面熱成型  (巴氏滅菌)

拉伸底膜

EVOH高阻隔復合拉伸底膜

拉伸蓋膜

EVOH高阻隔復合拉伸蓋膜


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